El nido de patata con huevo es un plato ideal que seguro que les chifla a los más pequeños. De esta forma tan divertida y saludable, reinventamos en Nutt el clásico plato de huevo con patatas.
Ingredientes para el nido de patata con huevo
- 1 Patata
- 1 Huevo
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra
Elaboración
En primer lugar, rallamos pelamos y rallamos la patata con ayuda de un rallador de mano.
A continuación, ponemos en una sartén la patata rallada, hacemos un pequeño hueco en el centro y cocinamos por ambos lados hasta que la patata esté cocinada.
Por último, cascamos un huevo en el centro de la patata, rectificamos de sal y pimienta y cocinamos durante un par de minutos hasta que el huevo quede completamente cocinado.
Nutricionista Valencia