Si te encantan los snacks y has decidido cuidarte, estos nachos de pollo con salsa tzatziki van a ser todo un descubrimiento.
Una receta fit muy fácil de realizar y que sin duda te va a encantar.
No solo vamos a eliminar las harinas de la receta tradicional, sino que al no ser un alimento frito, reducimos considerablemente su contenido en grasas y por tanto su valor energético.
Ingredientes para los nachos de pollo (2 personas)
- 1 pechuga de pollo
- 1 claras de huevo
- queso de untar light
- 1 pepino
- especias al gusto (curcuma, curry, oregano, sal y pimienta)
- hierbabuena
Preparación
Con una trituradora, triturar el pollo con las claras de huevo hasta obtener una masa homogenea.
Luego, extender la masa en una bandeja y hornear con el horno precalentado a 160 ºC durante 10 minutos.
Después, sacar la masa, cortar en triangulitos haciendo la forma de los nachos y hornear de nuevo.
A continuación, preparar la salsa Tzatziki cortando el pepino en pqueños troos y mezclando con el queso. Sazonar con sal, pimienta, un chorrito de lima y hierbabuena al gusto.
Servir y disfrutar 😉
Si quieres puedes acompañar estos nachos con distintas salsas ligeras que hemos preparado para ti en nuestro eBook de Salsas y aliños ligeros que puedes descargar gratuitamente en nuestra sección de libros.
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Dietista Nutricionista Valencia
Nutt, Tu Centro de Nutrición en Valencia