Ingredientes para los nachos (2 personas)
- 1 pechuga de pollo
- 1 claras de huevo
- queso de untar light
- 1 pepino
- especias al gusto (curcuma, curry, oregano, sal y pimienta)
- hierbabuena
Preparación
Con una trituradora, triturar el pollo con las claras de huevo hasta obtener una masa homogenea.
Luego, extender la masa en una bandeja y hornear con el horno precalentado a 160 ºC durante 10 minutos.
Después, sacar la masa, cortar en triangulitos haciendo la forma de los nachos y hornear de nuevo.
A continuación, preparar la salsa Tzatziki cortando el pepino en pqueños troos y mezclando con el queso. Sazonar con sal, pimienta, un chorrito de lima y hierbabuena al gusto.
Servir y disfrutar 😉
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