NACHOS DE POLLO CON TZATZIKI

Si te encantan los snacks y has decidido cuidarte, estos nachos de pollo con salsa tzatziki van a ser todo un descubrimiento.

Una receta fit muy fácil de realizar y que sin duda te va a encantar.

No solo vamos a eliminar las harinas de la receta tradicional, sino que al no ser un alimento frito, reducimos considerablemente su contenido en grasas y por tanto su valor energético.

Ingredientes para los nachos de pollo (2 personas)

• 1 pechuga de pollo
• 1 claras de huevo
• queso de untar light
• 1 pepino
• especias al gusto (curcuma, curry, oregano, sal y pimienta)
• hierbabuena

Preparación

Con una trituradora, triturar el pollo con las claras de huevo hasta obtener una masa homogenea.

Luego, extender la masa en una bandeja y hornear con el horno precalentado a 160 ºC durante 10 minutos.

Después, sacar la masa, cortar en triangulitos haciendo la forma de los nachos y hornear de nuevo.

A continuación, preparar la salsa Tzatziki cortando el pepino en pqueños troos y mezclando con el queso. Sazonar con sal, pimienta, un chorrito de lima y hierbabuena al gusto.

Servir y disfrutar 😉

Si quieres puedes acompañar estos nachos con distintas salsas ligeras que hemos preparado para ti en nuestro eBook de Salsas y aliños ligeros que puedes descargar gratuitamente en nuestra sección de libros.

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Elisa Escorihuela

Dietista Nutricionista Valencia

Nutt, Tu Centro de Nutrición en Valencia