Merluza al papillote: Ingredientes (4 personas)
- 4 Filetes de merluza
- 2 Zanahorias
- 2 Calabacines
- 1 Ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación
- En primer lugar, cortar las zanahorias y los calabacines en juliana.
- Por otro lado, sacar dos papeles de aluminio de unos 30×40 cm de tamaño y, en cada uno de ellos, colocar 2 filetes de merluza junto con las verduras, previamente cortadas, en el centro del papel, salpimentar y aliñar con un poco de aceite.
- Seguidamente, cerrar todos los bordes dejando espacio para que se creen vapores con los que se cocinen los alimentos.
- Por último, precalentar el horno a 180º C y, una vez llegado a la temperatura, hornear durante 10-12 minutos.
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