Es frecuente que en la consulta me pregunten muchas personas qué les puedo recomendar porque sufren molestias por culpa de los gases.
Bien, en muchas ocasiones esto sucede debido a la introducción a la dieta de alimentos ricos en fibra puesto que la flora intestinal no esta acostumbrada a tomar una cantidad tan alta. En principio la incorporación de estos alimentos debe ser gradual con la idea de que no se produzca este efecto.
Pero si a pesar de esto sufres hinchazón abdominal o tienes muchos gases puedes seguir estos consejos:
- No te saltes ninguna comida, haz de 5-6 al día. Es mejor que la fibra llegue poco a poco al intestino y no solo en 3 ocasiones.
- Bebe agua, ya que la fibra absorbe mucha y la necesitara para el proceso digestivo
- Mastica bien los alimentos y come despacio. Comiendo deprisa tragamos mucho aire.
- Por supuesto evita las bebidas con gas
- Deja de fumar
- Con respecto a las legumbres, si las cocinas bien no producirán tanto gas en el intestino. Cocer bien y dejar reposar en el agua de cocción durante una hora en el agua de cocción.
- Evita los excesos, sobretodo alimentos ricos en grasas.
- Masticar chicle nos induce a tragar aire.
- Existen algunas verduras que pueden producir gases como son la familia de las coles, cebolla o verduras de hoja verde crudas. Esto no significa que tengamos que dejar de tomarlas, yo recomiendo disminuir su consumo temporalmente pero nunca eliminarlo del todo.
Nutricionista en Valencia