CREMA DE GUISANTES Y CILANTRO

Crema guisantes

Ingredientes para la crema:

  • Cebolla
  • Guisantes
  • 10 g aceite de oliva
  • 2 dientes ajo
  • 1 chile rojo o verde, sin semillas
  • 750 mL caldo de verduras
  • Cilantro fresco picado
  • 20 g de Moringa
  • 10 g aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Preparación:

En primer lugar, sofreír en una olla la cebolla, el ajo y el chile troceados en el aceite de oliva.
Luego, tapar y pochar a fuego lento.
Después, añadir el caldo y llevar a ebullición, posteriormente incorporar los guisantes.
Finalmente, cuando estén cocidos, retirar del fuego, añadir el cilantro picado junto con la moringa y licuar. Sazonar con sal y pimienta y servir.
Esta receta es estupenda para acompañar nuestra deliciosa Pizza con base de Pollo, aunque también puedes elegir una de nuestras ensaladas.
Elisa Escorihuela
Nutricionista Valencia
Nutt

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  • Reply
    Ensalada Thai de Pollo - Receta Saludable - Nutt: Nutricionista Valencia
    16/09/2017 at 04:43

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