Cada vez son las más personas que piensan que saltarse las comidas es útil para perder peso. Pero esto a veces se puede convertir en más que una ayuda, un error.
Saltarse las comidas
Muchas personas creen que al saltarse las comidas adelgazaran rápidamente.
Lo adecuado es repartir la ingesta diaria en varias tomas, para evitar llegar a la siguiente comida con ansiedad, ya que esto suele conducir a la ingesta compulsiva de alimentos de alta densidad energética.
Especial mención merece el «desayuno», que tan olvidado lo tenemos con las prisas de por la mañana, por que alargamos «cinco minutos más» en la cama, por los niños que remolonean por la casa, o incluso no nos «entra nada» por la mañana…
Hacer un desayuno completo es necesario para funcionar a lo largo de la mañana. Durante la noche gastamos todas las reservas de glucógeno (la «gasolina» de nuestro cuerpo) que guarda nuestro organismo y por la mañana es necesario «repostar» de nuevo para que «la maquina» funcione. Si para un adulto es importante el desayuno, en el caso de los niños y adolescentes es importantísimo, ya que están en la etapa de crecimiento y aprendizaje.
Pierde peso de forma saludable, sin pasar hambre y con una alimentación variada y divertida
Un desayuno completo debe estar compuesto:
– Hidratos de carbono: en forma de pan integral, cereales integrales, …
– Lácteos: leche, yogures o quesos.
– Grasas: el aceite de oliva, característico de la Dieta Mediterránea y muy saludable.
– Frutas: piezas enteras
– De vez en cuando podemos tomar jamón o huevos
Su valor calórico debe representar del 20 al 25 % de las calorías totales ingeridas a lo largo del día.
Además está demostrado que las personas que desayunan son mas delgadas que aquellas que no lo hacen.
¿Tienes dudas? Consúltanos, ¡cuidamos de ti!
Dietista Nutricionista Valencia
Nutt, Centro de Nutrición y Dietetica en Valencia
