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Nutricion Valencia

Alimentos de temporada, Invierno

Alimentos temporada de invierno

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Alimentos de la temporada de invierno

Cada epoca del año tiene sus características, y entre ellas están la variedad de alimentos que nos ofrecen que va variando de una estación a otra.
Te hemos hecho unas infografías para que puedas tener nociones de aquellos alimentos de la temporada de invierno que podemos encontrar de manera habitual en los mercados.
Procura comprar siempre en mercados tradicionales aquellos alimentos que sean locales, de esta manera también contribuirás a la economía de tu región.
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Verduras de invierno

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  • Ajo tierno
  • apio
  • brócoli
  • calçots
  • cardo
  • alcachofa
  • canónigos
  • endivia
  • cebolla
  • col
  • col de Bruselas
  • lombarda
  • coliflor

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  • escarola
  • espinacas
  • nabo
  • guisantes
  • puerro
  • rábano
  • acelga
  • judía verde
  • lechuga
  • pimiento
  • remolacha
  • repollo
  • tomate
  • zanahoria

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Frutas de invierno

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  • Limón
  • Naranja
  • Mandarina
  • Caqui
  • Chirimoya
  • Mango

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  • Pomelo
  • Kiwi
  • Grabada
  • Uva
  • Fresas
  • Manzana

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Pescados de invierno

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  • Besugo
  • calamar
  • cigala
  • gamba
  • dorada

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  • ostra
  • pulpo
  • sepia
  • chanquete

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Carnes de invierno

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  • Carne de Buey
  • conejo
  • pavo
  • pintada

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  • cerdo
  • ternera
  • cordero

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Finalmente recordarte que siempre es mejor consumir productos locales ya que con ello favorecemos a la sostenibilidad. Además son mucho más económicos.
Una alimentación saludable debe estar compuesta de gran variedad de productos y en la cantidades apropiadas para que cubran todas nuestras necesidades. Por lo que variará de una persona a otra. Por lo que cada uno de nosotros deberíamos individualizar nuestra alimentación dependiendo de la época del año, la actividad física que realicemos y de nuestro estado de salud.
Si quieres que te asesoremos en materia de nutrición estaremos encantados de ayudarte. Puedes escribirnos a nutricion@nutt.es  o llamarnos al 963201363
Elisa Escorihuela Navarro
Sandra Galvez
Dietista Nutricionista Valencia
Nutt

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